たくさん食べてお腹いっぱいになる節約料理を目指して

最近、節約料理にハマっています。
きっかけは歓送迎会シーズンで主人の飲み会が多く、交際費が急上昇したこと。
どうにか赤字にはしたくない!と、ポイントを駆使したり見切り品を探したり、あの手この手でやりくりし、予算内で1か月乗り切れるとものすごい達成感を得ることができました。
それからというもの、どうすれば食費をより抑えられるかを考えながら一週間分の献立を作るのが楽しくなりました。
よく登場する食材はやっぱりもやしです。
近所のスーパーでは20円でもやしが手に入るのでかなり助けられています。
普通に料理に使うだけではなく、刻んでひき肉のようにしたり、ラーメンやパスタなどの麺類に混ぜたりと、いろいろな使い方でかさ増しできるのでとても便利です。
また、胸肉や豆腐、おからもよく登場するようになりました。
特におからを使ったお菓子レシピも検索すればたくさん出てくるので、甘いものを安くヘルシーに作れて嬉しいことだらけ!
安い食材というのはヘルシーなものが多いので、節約しながらダイエットにもなればと思っています。
あまりひもじい思いをしなくてもいいように、安くてもたくさん食べて満足感の得られるメニューになるように心掛けています。
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